Surisar

Nu är jag hos kusinen i Öregrund som planerat surströmmings-picknick med några vänner idag. Min Mor från Jämtland och Far från Ångermanland så är jag uppvuxen med den illaluktande fisken som jag vägrat förtära. Halv-jämte som jag är så gick jag med på att smaka den ruttna maten idag. Nu har jag provat och i fortsättningen äter jag inte surströmming mer.

Man bör helst luta burken lite när man öppnar den och låta jäsningen pysa ut lite annars får man garanterat en stinkande dusch över sig. Min kusin lutade inte konservern.